Laden

Geen resultaten gevonden

Agaragar geleermiddel

Biovegan

Agaragar geleermiddel

  • plantaardig geleer- en bindmiddel
  • plantaardig alternatief voor gelatine
  • verpakt in zakjes van 30 gr

Te gebruiken:

  • als geleermiddel bij het maken van confituren en gelei.
  • voor stevige geleigerechten en terrines
  • om pudding, sorbets, ijs, panna cotta..vorm te geven

Dosering: ca. 1 niet afgestreken theelepel (3.5 g) komt overeen met ongeveer 6 blaadjes gelatine en geleert 500 ml vloeistof Voor warme massa: 3.5 g met 100 ml vloeistof gladroeren. Door de resterende vloeistof roeren. 2 min op lage temperatuur laten koken. 3 uur in de koelkast laten geleren. Voor koude massa: 3.5 g met 100 ml vloeistof gladroeren. 1 min op lage temperatuur laten koken. Iets laten afkoelen, de koude ingrediëntener geleidelijk doorheen roeren. 3 uur in de koelkast laten geleren.

Droog en beschermd tegen warmte te bewaren